Découvrez tous nos produits laitiers fermiers
Riz au lait fermier
La star de nos produits laitiers fermiers !
Notre riz au lait fermier vous transporte dans une douce symphonie de saveurs. Au Gaec de La Thau, nous sommes fiers de vous offrir des produits laitiers fermiers d’une qualité exceptionnelle. Notre riz au lait, préparé avec du lait pasteurisé entier, du sucre et du riz rond biologique, est une véritable star parmi nos produits.
Ingrédients : lait pasteurisé entier, sucre, riz rond biologique.
Poids net : 125 g.
Yaourt nature fermier
Savourez nos yaourts nature fermiers, confectionnés avec passion dans notre ferme. Offrant une qualité exceptionnelle, nos yaourts sont élaborés à partir de lait entier pasteurisé issu de notre ferme, de ferments lactiques et de poudre de lait. Agrémentez-les selon vos préférences avec du sucre, de la confiture, du miel et bien d’autres accompagnements.
Ingrédients : lait entier pasteurisé, ferments lactiques, poudre de lait.
Poids net : 125 g.
Yaourts fermiers aromatisés
Savourez nos yaourts aromatisés fermiers, confectionnés avec amour. Offrant une qualité exceptionnelle, nos yaourts sont élaborés à partir de lait entier pasteurisé issu de notre ferme, de ferments lactiques, de sucre et d’arômes de fruits (poire, framboise, citron, cerise, fraise, ananas, abricot ou vanille).
Ingrédients : lait entier pasteurisé, ferments lactiques, poudre de lait, sucre 8 %, arôme de fruits.
Poids net : 125 g.
Yaourts brassés fermiers aux fruits
Savourez nos yaourts brassés aux fruits fermiers, confectionnés avec amour. Offrant une qualité exceptionnelle, nos yaourts sont élaborés à partir de lait entier pasteurisé issu de notre ferme, de ferments lactiques, de poudre de lait, de sucre et de morceaux de fruits (banane, fruits exotiques, poire, rhubarbe, pêche, cerise, myrtille, citron, orange, framboise, fruits des bois, fraise).
Ingrédients : lait entier pasteurisé, poudre de lait, ferments lactiques, sucre 8 %, fruits 10 %.
Poids net : 125 g.
Crèmes dessert fermières
Découvrez nos crèmes dessert fermières, une véritable gourmandise pour les papilles. Faites votre choix parmi nos saveurs vanille, café, caramel ou chocolat, préparées avec du lait entier pasteurisé issu de notre ferme, du sucre et des arômes de qualité. Savourez nos crèmes dessert fermières et laissez-vous emporter par une expérience gustative unique.
Ingrédients :
CRÈME DESSERT (vanille, café ou caramel) : lait entier pasteurisé, carraghénanes, sucre 8 % , arômes.
FLAN CHOCOLAT : lait entier pasteurisé, gélifiant chocolat, sucre 8%.
Poids net : 125 g.
Beurre doux, sel fin ou gros sel fermier
Découvrez notre délicieux beurre fermier, fabriqué avec soin à partir de crème fraîche épaisse non pasteurisée. Chaque brique de 250 g de beurre nécessite l’utilisation de 3 litres de cette crème onctueuse. À température ambiante, notre beurre ferme se ramollit facilement, ce qui le rend idéal pour tartiner sur du pain frais ou l’ajouter à vos recettes préférées. Découvrez la richesse et la saveur authentique de notre beurre fermier !
Ingrédients : crème et lait issus de notre ferme, sel fin ou gros-sel.
Poids net : 125 g et 250 g.
Lait fermier
Découvrez nos laits crus issus de notre ferme, entier ou demi-écrémé. Elevées avec passion et soin, nos vaches nous offrent un lait d’une qualité exceptionnelle grâce à leur alimentation 100 % herbagée. Profitez des bienfaits naturels de notre lait et de son goût authentique !
Ingrédients : lait cru.
Poids net : 1 l.
Crème crue fermière
Découvrez notre crème fraîche crue issue de notre ferme. Elevées avec passion et soin, nos vaches nous offrent une crème d’une qualité exceptionnelle grâce à leur alimentation 100 % herbagée. Profitez des bienfaits naturels de notre crème et de son goût authentique !
Ingrédients : ferments, lait cru issu de notre ferme.
Poids net : 12,5 cl, 20 cl et 40 cl.
Crème liquide fermière
Découvrez nos crèmes crues issues de notre ferme. Elevées avec passion et soin, nos vaches nous offrent une crème d’une qualité exceptionnelle grâce à leur alimentation 100 % herbagée. Profitez des bienfaits naturels de notre lait et de son goût authentique !
Ingrédients : ferments, lait cru issu de notre ferme.
Poids net : 25 cl.
Fromage blanc fermier
Découvrez nos fromages blancs au bon lait issu de notre ferme, demi-écrémé lissé, demi-écrémé non battu, entier lissé ou entier non battu. Préparés avec soin et passion dans notre labo, nos fromages blancs vous offrent une expérience gustative authentique. Savourez-les seuls, accompagnés de fruits frais ou utilisez-les dans vos recettes préférées. Parfaitement équilibrés en texture et en goût, nos fromages blancs sont le choix idéal pour les amateurs de produits laitiers fermiers.
Ingrédients : ferments, lait cru issu de notre ferme, présure.
Poids net : 500 g.
Fromage frais fermier
Découvrez nos délicieux fromages fermiers au lait cru, issus de notre ferme dans la vallée de la Loire. Savourez le goût authentique grâce au pâturage de nos vaches avec notre classique fromage frais nature et ail aux fines herbes. Nous vous proposons également des recettes savoureuses telles que la bruschetta, la pempa, des roulés au poivre ou aux herbes. Ils ont un léger goût lactique qui se prononce avec l’âge ! Ils peuvent être dégustés seuls ou ils peuvent être utilisés en cuisine sur des pizzas, des tartines chaudes ou dans des salades.
Ingrédients :
Nature : lait cru issu de notre ferme, ferments, présure, sel.
Mélangé aux herbes : lait cru, ferments, présure, sel, ail, ciboulette.
Roulé aux herbes : lait cru, ferments, présure, sel, ail, persil, oignon, poivre.
Roulé au poivre : lait cru, ferments, présure, sel, poivre gris.
Buschetta : lait cru, ferments, présure, ail, poivron, oignon, origan, basilic, tomates séchées, amidon de maïs.
Pempa : lait cru, sel, ferments, présure, poivron rouge, moutarde, poivre noir, échalote, ail.
Poids net : 125 g.
Tartinades fermières
Découvrez nos délicieuses tartinades fermières au lait cru issu de notre ferme. Préparées avec soin et passion, nos tartinades sont un véritable régal pour les papilles. Savourez nos saveurs uniques, allant des noix-figues aux bruschettas en passant par les échalotes.
Ingrédients :
Noix-figues : lait cru issu de notre ferme, sel, ferments, présure.
Bruschetta : lait cru issu de notre ferme, sel, ferments, présure, ail, poivron, oignon, origan, basilic, tomates séchées, amidon de maïs.
Echalotes : lait cru issu de notre ferme, sel, ferments, présure, échalotes.
Poids net : 100 g.
Contactez-nous !
Gaec de La Thau
Sandrine et Stéphane OGER
Les Rochettes • Montjean-sur-Loire
49570 Mauges-sur-Loire
02 41 39 80 02
Sandrine
06 64 93 03 52
Stéphane
06 60 95 19 48
